Para Amantes del Café: Descubre tu Máquina de Café Ideal

Empieza el día con energía y un café recién hecho. Esta guía de comprigo te ofrece consejos para escoger la máquina de café ideal.

Para Amantes del Café: Descubre tu Máquina de Café Ideal

El café es una parte esencial del día de casi cualquier persona. Tras años de beber uno o varios cafés al día no es extraño que muchas personas desarrollen una adicción a la cafeína, razón por la cual es prácticamente imposible pasar un día sin tomar un café. A pesar de este aspecto negativo del consumo de café, es una de las bebidas más veneradas alrededor de todo el mundo. De hecho, el café juega un papel muy importante en nuestra vida social y está casi siempre presente en  rutinas matutinas, en casa y en la oficina. 

Hacer el café perfecto puede parecer todo un arte, pero lo cierto es que si encuentras la máquina de café que más se adapte a tus gustos, estarás mucho más cerca de sujetar entre tus manos una taza de perfección cada mañana. 

Hay muchísimas formas de preparar café alrededor del mundo, pero en este artículo te presentamos tres: máquinas superautomáticas, máquinas de filtro y máquinas de cápsulas o de pads. Si te interesa la preparación de café en frío, no te pierdas nuestro artículo sobre el café frío más popular, el cold brew.

Para ayudarte a tomar una decisión informada te contamos en este artículo los factores más importantes que debes considerar antes de comprar una máquina de café, así como sus pros y sus contras. 


Cosas a considerar

1. ¿Cómo te gusta el café?

En primer lugar es importante que pienses en cómo te gusta el café, pues esto determinará en gran medida el tipo de máquina que deberías comprar. ¿Negro? ¿Con leche? ¿Te gusta algún tipo de café especial, como el cappuccino o el flat white?

2. ¿Con qué frecuencia bebes café?

La mayoría de las personas beben varias tazas de café durante el día. Da energía y en general, hace que las molestias de la vida sean más soportables. Si tu café diario es fundamental para ti y bebes varias tazas al día, querrás una máquina con tanque de agua que no tengas que rellenar cada vez que quieras un café. También es importante pensar en si prefieres una marca específica: ¿Te gusta el café Lavazza? ¿O prefieres mezclas artesanales de tu tienda de café local? Esto es importante, pues muchas máquinas de café (especialmente las de cápsulas) están diseñadas para marcas específicas y si entre ellas no se encuentra tu favorita, no deberías decidirte por dichas máquinas. ¿Quieres que tu café tenga una determinada proporción de agua y café molido? Si es así, lo ideal para ti es una máquina de café de filtro. 

3. ¿Qué tan rápido quieres tu café?

Las velocidad con la que puedes preparar el café varía según la máquina. Algunas pueden preparar una taza perfecta en 15 segundos, mientras que otras tardan más tiempo. Sea lo que sea que elijas, es una decisión importante y no debe tomarse a la ligera. Después de todo, el café puede ser esencial para la productividad y para ayudarte a aprovechar al máximo tu día a día. 

Máquinas Superautomáticas

Máquina superautomática De'Longhi Magnifica en color plateado con dos tazas de espresso.

Ventajas

  • Cantidad: puedes preparar una mayor cantidad de café más frecuentemente.
  • Variedad: puedes usar granos de café de cualquier marca que te guste.

Desventajas

  • Precio: este tipo de máquinas suelen ser mucho más caras que todas las demás.
  • Tamaño: también suelen ser mayores, por lo que ocupan más espacio, y más pesadas. 

Mejores Marcas

  • Bosch
  • De'Longhi
  • Gaggia

Una máquina superautomática como la De'Longhi Magnifica es ideal para recrear la experiencia del coffee house en tu hogar, pues muele los granos de café en el acto. Para usarlas no necesitas ningún conocimiento previo, ni ser un barista profesional. Solo tienes que darle a un botón, ¡y magia! Ahí está tu café. Y como mencionamos anteriormente, tener una máquina superautomática tiene la ventaja de que no te restringe a una sola marca, sino que acepta granos de cualquier marca. El precio también es un factor negativo, pues las máquinas superautomáticas cuestan de media entre 300€ y 2000€.

Máquinas de Filtro

Cafetera Philips Café Gaia en plateado y negro.

Ventajas

  • Precio: las máquinas de café de filtro tienden a ser más baratas que otras máquinas.
  • Variedad: no estás limitado a comprar una marca específica de café.

Desventajas

  • Limpieza: las máquinas de café de filtro tienen que mantenerse muy limpias. De lo contrario, tu café podría tener mal sabor. 
  • Mantenimiento: si después de usarla no quitas el filtro y limpias los restos de café molido, probablemente le saldrá moho y a nadie le gusta el café con moho. 

Mejores Marcas

  • De'Longhi
  • Salvia
  • KitchenAid
  • Philips

Con una máquina de café de filtro como la Philips Café Gaia puedes personalizar tu café y controlar bien la proporción de agua y de café molido. Sin embargo, conseguir la proporción perfecta puede parecer complicado al principio. Las máquinas de café con filtro no son ideales para alguien con tiempo o paciencia limitadas, pero también cuentan con una clara ventaja: cuestan entre 20€ y 300€, considerablemente menos que una máquina superautomática. Además, esta máquina de Philips cuenta con un sistema inteligente para mantener el café caliente durante dos horas, así que es ideal para largos días de trabajo o largas noches de estudio.

Máquinas de Cápsulas o de Pads

Máquina Inissia de Nespresso en negro con una taza de café recién hecho.

Ventajas

  • Rapidez: coloca el pad o la cápsula en su compartimento, pulsa uno o dos botones y tu café estará hecho.
  • Limpieza: las máquinas de cápsulas y de pads están compuestas por pequeñas piezas que son muy fáciles de desmontar y limpiar.

Desventajas

  • Falta de variedad: lo más probable es que la máquina esté limitada a las cápsulas o pads de una marca.
  • Gasto a largo plazo: las cápsulas suelen ser caras, los pads algo menos. Al cabo de los meses, notarás la diferencia entre comprar cápsulas y comprar café molido o en grano. 

Mejores Marcas

  • Nespresso
  • Lavazza
  • Senseo
  • Douwe Egberts

Las máquinas de cápsulas como la Inissia de Nespresso se están convirtiendo en una opción cada vez más popular y atraen a un gran número de consumidores europeos, especialmente de Alemania y los Países Bajos. Son rápidas y fáciles de usar. Simplemente hay que insertar una cápsula y presionar un botón y podrás disfrutar instantáneamente de tu café. Sin embargo, estas máquinas también conllevan una serie de inconvenientes. Es posible que solo sean compatibles con una marca específica. Además, si quieres ser respetuoso con el medioambiente, te recomendamos no comprar una de estas máquinas bajo ninguna circunstancia porque producen muchísimos residuos que en la mayoría de los casos, no se reciclan. En este sentido es mejor comprar una máquina de pads, los cuales son biodegradables y dañan mucho menos al medioambiente.